Opis projektu DEENESFRITPL Badanie społeczeństwa i kultury poprzez jedzenie Codzienna dieta oraz wymiana żywności i napojów stanowią źródła cennej wiedzy na temat tożsamości kulturowej i społecznej danego regionu. Badacze skupieni wokół finansowanego ze środków Unii Europejskiej projektu FOODCULT zamierzają skoncentrować się na Irlandii w latach 1550–1650, by zbadać znaczenie jedzenia w okresie bezprecedensowych przemian spowodowanych globalizacją, wojną i kolonizacją. Badacze analizują, w jaki sposób jedzenie było wykorzystywane w celu wyrażania tożsamości płciowej, religijnej i etnicznej, uwzględniając jedzenie i napoje spożywane przez zróżnicowane grupy ludności, co pozwala im na badanie powiązań pomiędzy przedstawieniami i rzeczywistością. Ustalanie tych powiązań jest możliwe dzięki dynamicznemu i interdyscyplinarnemu podejściu łączącemu mikrohistoryczne techniki analityczne z metodami naukowymi i archeologią eksperymentalną. Takie podejście pozwoli na zarysowanie nowych tematów w historiografii Irlandii, a jednocześnie umożliwi opracowanie przełomowego modelu służącego do badania kultury żywności i konsumpcji w innych regionach i okresach. Pokaż cel projektu Ukryj cel projektu Cel FOODCULT is the first project to establish both the fundamentals of everyday diet, and the cultural ‘meaning’ of food and drink, in early modern Ireland. Exploring the period 1550-1650, one of major economic development, unprecedented intercultural contact, but also of conquest, colonisation and war, it focusses on Ireland as a case-study for understanding the role of food in the demonstration and negotiation of authority and power, and as a site for the development of emergent ‘national’ food cultures. Moving well beyond the colonial narrative of Irish social and economic development, however, it enlarges the study of food to examine neglected themes in Irish historiography, including gender, class, kinship and religious identities, as expressed through the consumption and exchange of food and drink.Taking advantage of recent archaeological discoveries and the unprecedented accessibility of the archaeological evidence, the project develops a ground-breaking interdisciplinary approach, merging micro-historical analytical techniques with science and experimental archaeology, to examine what was eaten, where, why and by whom, at a level of detail deemed impossible for Irish history. Such questions will be explored in a comparative British Isles context, situating Irish developments within a broader analytical framework, whilst moving English food historiography beyond its current insular focus.As a corollary, the project will produce the first major database of diet-related archaeological evidence for this period Mapping Diet: Comparative Food-Ways in Early Modern Ireland, while making accessible the only existing household accounts, a hugely significant, and previously overlooked, quantitative and qualitative source for dietary trends. These resources will shed light, not just on consumption patterns, but on Ireland’s broader economic and social development, whilst significantly furthering research agendas in early modern historical and archaeological scholarship. Dziedzina nauki natural sciencescomputer and information sciencesdatabaseshumanitieshistory and archaeologyhistorymedical and health scienceshealth sciencesnutritionhumanitieshistory and archaeologyarchaeology Słowa kluczowe Interdisciplinary approaches to consumption History and archaeology of food and nutrition Program(-y) H2020-EU.1.1. - EXCELLENT SCIENCE - European Research Council (ERC) Main Programme Temat(-y) ERC-2018-STG - ERC Starting Grant Zaproszenie do składania wniosków ERC-2018-STG Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszenia System finansowania ERC-STG - Starting Grant Instytucja przyjmująca THE PROVOST, FELLOWS, FOUNDATION SCHOLARS & THE OTHER MEMBERS OF BOARD, OF THE COLLEGE OF THE HOLY & UNDIVIDED TRINITY OF QUEEN ELIZABETH NEAR DUBLIN Wkład UE netto € 905 088,04 Adres COLLEGE GREEN TRINITY COLLEGE D02 CX56 DUBLIN 2 Irlandia Zobacz na mapie Region Ireland Eastern and Midland Dublin Rodzaj działalności Higher or Secondary Education Establishments Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Uczestnictwo w unijnych programach w zakresie badań i innowacji Opens in new window sieć współpracy HORIZON Opens in new window Koszt całkowity € 905 088,04 Beneficjenci (6) Sortuj alfabetycznie Sortuj według wkładu UE netto Rozwiń wszystko Zwiń wszystko THE PROVOST, FELLOWS, FOUNDATION SCHOLARS & THE OTHER MEMBERS OF BOARD, OF THE COLLEGE OF THE HOLY & UNDIVIDED TRINITY OF QUEEN ELIZABETH NEAR DUBLIN Irlandia Wkład UE netto € 905 088,04 Adres COLLEGE GREEN TRINITY COLLEGE D02 CX56 DUBLIN 2 Zobacz na mapie Region Ireland Eastern and Midland Dublin Rodzaj działalności Higher or Secondary Education Establishments Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Uczestnictwo w unijnych programach w zakresie badań i innowacji Opens in new window sieć współpracy HORIZON Opens in new window Koszt całkowity € 905 088,04 UNIVERSITY OF DURHAM Zjednoczone Królestwo Wkład UE netto € 206 386,25 Adres STOCKTON ROAD THE PALATINE CENTRE DH1 3LE Durham Zobacz na mapie Region North East (England) Tees Valley and Durham Durham CC Rodzaj działalności Higher or Secondary Education Establishments Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Uczestnictwo w unijnych programach w zakresie badań i innowacji Opens in new window sieć współpracy HORIZON Opens in new window Koszt całkowity € 206 386,25 UNIVERSITY OF BRISTOL Zjednoczone Królestwo Wkład UE netto € 16 576,75 Adres BEACON HOUSE QUEENS ROAD BS8 1QU Bristol Zobacz na mapie Region South West (England) Gloucestershire, Wiltshire and Bristol/Bath area Bristol, City of Rodzaj działalności Higher or Secondary Education Establishments Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Uczestnictwo w unijnych programach w zakresie badań i innowacji Opens in new window sieć współpracy HORIZON Opens in new window Koszt całkowity € 16 576,75 UNIVERSITY COLLEGE DUBLIN, NATIONAL UNIVERSITY OF IRELAND, DUBLIN Irlandia Wkład UE netto € 224 672,20 Adres BELFIELD 4 Dublin Zobacz na mapie Region Ireland Eastern and Midland Dublin Rodzaj działalności Higher or Secondary Education Establishments Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Uczestnictwo w unijnych programach w zakresie badań i innowacji Opens in new window sieć współpracy HORIZON Opens in new window Koszt całkowity € 224 672,20 ATLANTIC TECHNOLOGICAL UNIVERSITY Irlandia Wkład UE netto € 51 169,76 Adres PORT ROAD F92 FC93 Letterkenny Zobacz na mapie Region Ireland Northern and Western Border Rodzaj działalności Higher or Secondary Education Establishments Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Uczestnictwo w unijnych programach w zakresie badań i innowacji Opens in new window sieć współpracy HORIZON Opens in new window Koszt całkowity € 51 169,76 ANGLIA RUSKIN UNIVERSITY HIGHER EDUCATION CORPORATION Zjednoczone Królestwo Wkład UE netto € 29 240,00 Adres BISHOP HALL LANE CM1 1SQ Chelmsford Zobacz na mapie Region East of England Essex Heart of Essex Rodzaj działalności Higher or Secondary Education Establishments Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Uczestnictwo w unijnych programach w zakresie badań i innowacji Opens in new window sieć współpracy HORIZON Opens in new window Koszt całkowity € 29 240,00
