Opis projektu
Dynamiczne etykiety z datą przydatności do spożycia ograniczą marnotrawienie żywności
Większość produktów spożywczych nadaje się do spożycia nawet po upływie daty ważności widniejącej na opakowaniu. Tak więc etykiety wskazujące okres przydatności do spożycia często prowadzą do wyrzucania żywności zbyt wcześnie. Chce to zmienić zespół finansowanego przez UE projektu FreshIndex, który proponuje stworzenie platformy wymiany danych dotyczących jakości i bezpieczeństwa żywności, a także danych dotyczących łańcucha dostaw w ramach internetu rzeczy, aby wszystkie zainteresowane strony miały dostęp do informacji na temat rzeczywistego stopnia świeżości danego produktu. W praktyce będzie to oznaczać, że dla każdego produktu określone zostaną dwie daty ważności: pierwsza wskazująca utratę optymalnej jakości produktu, a druga – koniec przydatności do spożycia. Platforma będzie oferowana jako usługa licznym sieciom sprzedaży detalicznej, dzięki czemu klienci sklepów będą mogli za pomocą swojego telefonu zeskanować kod kreskowy i w ten sposób uzyskać szczegółowe informacje na temat produktu, w tym czasu pozostałego do końca okresu przydatności do spożycia.
Cel
Contrary to popular opinion, most foods can be consumed for much longer than the expiration date stated on the label. These expiration dates lead to good food being thrown away and wasted unnecessarily. With the use of state-of-the-art technology, all this waste and resulting costs can be prevented.
Over the past years, the food industry has adopted the EPCIS standard that enables creating and sharing food tracking data. The state-of-the-art approaches to food safety and quality range from scanners, tests, TTIs, sensors, traceability and food chain analytics but they all require hardware and do not provide any information to consumers.
We have created FreshIndex, a platform for the exchange of data on food quality and safety, to provide all parties information on exact and true freshness of the food. This platform will be offered as a service to the numerous retail chains. It will allow consumers to use their mobile phones to scan the product barcodes and get detailed information on the product production, its path to the consumer and the remaining shelf-life. The FreshIndex is the exact expiry date which will replace the current sub-optimal solution and contribute to reduction of costs and food waste.
As our main pilot users are currently in retail, we consider European grocery retail chains as our serviceable obtainable market (SOM). We envision an AaaS (Analytics as a Service) model where the players along the supply chain pay to get access to the data. This platform gathers special technological and food safety know-how. We will create revenues by charging retailers a small annual fee, tracking food cargo and charging for large API volumes.
Matthias Brunner, our co-founder, has 10 years of experience in the development, sales and marketing of automotive sensors at Robert Bosch and holds a PhD in Statistical Physics. Rahul Tomar has extensive experience in IT project management, with focused expertise in construction engineering and software applications.
Dziedzina nauki (EuroSciVoc)
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
- nauki przyrodnicze informatyka internet internet rzeczy
- inżynieria i technologia inne gałęzie inżynierii i techniki żywność i napoje bezpieczeństwo żywności
- inżynieria i technologia inżynieria elektryczna, inżynieria elektroniczna, inżynieria informatyczna inżynieria elektroniczna czujniki
- inżynieria i technologia inżynieria elektryczna, inżynieria elektroniczna, inżynieria informatyczna inżynieria informacyjna telekomunikacja telefony komórkowe
- inżynieria i technologia inżynieria lądowa inżynieria budowlana
Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować
Przepraszamy… podczas wykonywania operacji wystąpił nieoczekiwany błąd.
Wymagane uwierzytelnienie. Powodem może być wygaśnięcie sesji.
Dziękujemy za przesłanie opinii. Wkrótce otrzymasz wiadomość e-mail z potwierdzeniem zgłoszenia. W przypadku wybrania opcji otrzymywania powiadomień o statusie zgłoszenia, skontaktujemy się również gdy status ulegnie zmianie.
Program(-y)
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
-
H2020-EU.2.3. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Innovation In SMEs
GŁÓWNY PROGRAM
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu -
H2020-EU.3. - PRIORITY 'Societal challenges
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu -
H2020-EU.2.1. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Leadership in enabling and industrial technologies
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu
Temat(-y)
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
System finansowania
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
SME-1 - SME instrument phase 1
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu finansowania
Zaproszenie do składania wniosków
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
(odnośnik otworzy się w nowym oknie) H2020-EIC-SMEInst-2018-2020
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego zaproszeniaKoordynator
Kwota netto dofinansowania ze środków Unii Europejskiej. Suma środków otrzymanych przez uczestnika, pomniejszona o kwotę unijnego dofinansowania przekazanego powiązanym podmiotom zewnętrznym. Uwzględnia podział unijnego dofinansowania pomiędzy bezpośrednich beneficjentów projektu i pozostałych uczestników, w tym podmioty zewnętrzne.
70176 STUTTGART
Niemcy
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.