Opis projektu
Zmiany w hodowli trzody chlewnej początkiem społeczno-ekonomicznej transformacji
Rewolucja agrarna, obejmująca zjawiska zachodzące w angielskim rolnictwie głównie w XVIII wieku, przyniosła znaczące zmiany technologiczne w praktykach rolniczych stosowanych w Anglii, które następnie upowszechniły się w Europie kontynentalnej. W sposób zasadniczy wpłynęły one na warunki życia ludzi, stając się jednocześnie podstawą dla nowoczesnych systemów produkcji żywności. W ramach finansowanego przez UE projektu Sus.Post-Med naukowcy zajmują się analizą porównawczą danych pochodzących z Anglii i Bawarii. Ich celem jest zbadanie dwóch zagadnień: a) sposobu, w jaki zmiany w zarządzaniu hodowlą świń (tj. intensyfikacja produkcji, wprowadzenie systemów intensywnego żywienia w chlewniach i nowa hodowla trzody chlewnej) wprowadzone po raz pierwszy w Anglii rozprzestrzeniły się na kontynent europejski, oraz b) wpływu, jaki na praktyki hodowli trzody chlewnej miały zmiany zachodzące w gospodarce i społeczeństwie, charakterystyczne dla procesu transformacji przypadającego na okres od późnego średniowiecza do wczesnej epoki nowożytnej (lata 1400–1800), jak również sposobu, w jaki zostały do nich dostosowane.
Cel
The phenomenon known as the English Agricultural Revolution (18th century) brought significant technological changes in farming practices, such as breed improvements and adoption of more efficient breeding strategies, which are not only the foundation of modern food production systems, but also fundamentally changed human life and shaped our current relationship with animals. This project will use pigs, one of the most common domestic animals, often associated with cultural choices and social status, as a proxy to investigate A) how changes in pig management, which originated and developed in England, spread to Continental Europe and B) the way in which pig husbandry practices were influenced by, and adapted to, the changing economy and society that characterized the transition between the Late Medieval and Early Modern period (1400-1800 AD). This will be done by comparing data from England, where the Agricultural Revolution began, and Bavaria in southern Germany, chosen due to a strong tradition of pig husbandry during the Medieval period and a lack of studies on this topic, making it the ideal ground for investigation. This project will identify the reasons, timing and geographic variation in the response of pig husbandry practices to socio-political changes including the progressive intensification of production, changes in pig size and shape, the generation of intensive sty-keeping feeding regimes and the introduction of new pig stock. To achieve this, the project will undertake a thorough investigation of pig body size and shape; combine biometrical data with Geometric Morphometric analysis to establish if genetically different stock was introduced; complement the zooarchaeological data with stable isotopes analysis to investigate changes in the way pigs were managed; and strive to understand the chronological and geographic variability in the consequences of the transition from the Medieval period to the early Modern age, precursor of the contemporary world.
Dziedzina nauki (EuroSciVoc)
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego.
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego.
- nauki humanistycznehistoria i archeologiahistoriahistoria średniowiecza
- nauki humanistycznehistoria i archeologiahistoriahistoria nowożytna
- nauki społecznenauki polityczneprzemiany politycznerewolucje
- nauki rolniczenauki o zwierzętach i mleczarstwozwierzęta domowehodowla zwierząt
Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować
Program(-y)
Temat(-y)
System finansowania
MSCA-IF-EF-ST - Standard EFKoordynator
80539 MUNCHEN
Niemcy