Opis projektu
Wzmocnienie bariery jelitowej pomaga w przezwyciężeniu oporności na środki przeciwdrobnoustrojowe
Oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe wymienia się wśród 10 największych globalnych zagrożeń dla zdrowia publicznego, przed jakimi stoi ludzkość. Utrata skuteczności antybiotyków ogranicza nasze zdolności do zwalczania chorób zakaźnych. Prace w ramach unijnego projektu GLYCO-WAY będą koncentrować się na obiecującej strategii wzmacniania bariery jelitowej i modulacji mikrobioty jelitowej. Dowody naukowe wskazują na aktywność różnych węglowodanów wspierających selektywne mikroorganizmy komensalne, wspomagających układ odpornościowy i zapobiegających przyleganiu patogenów. Polisacharydy ścian komórkowych wykazały duży potencjał w łagodzeniu obciążenia antybiotykami. Wychodząc od hipotezy, zgodnie z którą inne szczepy drożdży będą miały podobny pozytywny efekt jak Saccharomyces cerevisiae, uczestnicy projektu zastosują nowe metody glikomiki w celu odkrycia struktur węglowodanów z najczęściej używanych w przemyśle winiarskim szczepów drożdży rodzajów innych niż Saccharomyces.
Cel
The recent emergence and spread of anti-microbial resistance (AMR) generates serious concerns. AMR related infections result in 25K deaths and €1.5 billion healthcare costs in the EU annually. A promising strategy involves strengthening the intestinal barrier and modulating gut microbiota using prebiotics. Cell walls polysaccharides, mainly from S. cerevisiae, showed great potential for mitigating antibiotic burden. At present however, our understanding of the mechanism of action underlying these biological effects is significantly lacking, mostly due a rudimentary characterization which hinders identification of key molecules and delays the production of effective feed supplements. This primitive characterization is due to the heterogeneous nature of polysaccharides, which have challenged researchers for years. Recent technological breakthroughs now provide analytical toolsets that enable a more comprehensive understanding of the fine structure of large polysaccharides.
Based on the hypothesis that other yeast strains will have the same positive effects than S. cerevisiae, this project will employ cutting edge Glycomics approaches to unravel mannan and glucan structures from the most widely used non-saccharomyces yeast strains in the wine industry, and subsequently evaluate their effectiveness, isolated and in combination, to reveal key mechanistic insights.
The project will be carried out in The Barile Lab at the UC-Davis (USA), an internationally recognized center with experience in Glycomics applied to Food Science, and in the CSIC (Spain), one of the most productive research institution in EU.
The knowledge gained by the applicant in Glycomics for Food Science will be transferred to the EU by implementing a European Reference Center in this field at CSIC (Madrid, Spain). The objectives proposed, will enable the applicant to become an expert in glycomics and strengthen his professional independence.
The proposed research is in line with the H2020 objectives.
Dziedzina nauki (EuroSciVoc)
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego.
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego.
- nauki przyrodniczenauki biologicznebiochemiabiocząsteczkiwęglowodany
- medycyna i nauki o zdrowiumedycyna klinicznafarmakologia i farmacjaoporność na lekioporność na antybiotyki
Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować
Słowa kluczowe
Program(-y)
Temat(-y)
System finansowania
MSCA-IF - Marie Skłodowska-Curie Individual Fellowships (IF)Koordynator
28006 Madrid
Hiszpania