European Commission logo
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS

Electronic Food: enabling edible electronic systems for biomedical and food monitoring applications

Opis projektu

Przyszłość jadalnych czujników elektronicznych

Począwszy od stymulatorów serca, na implantach siatkówki skończywszy – wszczepialne elektroniczne wyroby medyczne towarzyszą nam już od wielu dziesięcioleci. Obecnie naukowcy opracowują niewielkie wszczepialne urządzenia elektroniczne przeznaczone do połykania, które po podaniu doustnym pełnią funkcję diagnostyczną i leczniczą. Zespół finansowanego ze środków UE projektu ELFO idzie o krok dalej. Badacze pracują nad nową technologią, która umożliwi opracowanie przełomowych, jadalnych systemów elektronicznych w postaci niedostrzegalnych obwodów elektrycznych i czujników, które po wykonaniu w organizmie swojego zadania zostają strawione lub nawet metabolizowane. Obok zastosowania w zaawansowanych wyrobach biomedycznych do ciągłego monitorowania stanu zdrowia przewodu pokarmowego (krwawienie z przewodu pokarmowego jest groźnym stanem o poważnych konsekwencjach zdrowotnych, którym można zapobiegać dzięki wczesnemu wykryciu), ta nowa technologia dostarczy również znaczniki elektroniczne do monitorowania żywności, przyczyniając się do poprawy zdrowia publicznego. Celem projektu jest poszerzenie wiedzy o tym, co jemy i jak pożywienie jest wchłaniane przez nasz organizm, a także umożliwienie masowych badań przeprowadzanych za pomocą wyrobów biomedycznych, które uczestnik będzie mógł sam zaaplikować, tj. połknąć bez nadzoru innych osób.

Cel

ELFO will provide the foundations of a new enabling technology for disruptive edible electronic systems, with applications in advanced biomedical devices for continuous monitoring of the health status within the gastro-intestinal (GI) tract, as well as in electronic tags for food monitoring, serving public health and providing at the same time a very powerful tool against counterfeiting. These systems will be unperceivable and mass produced mainly with mask-less, printing and direct-writing methods. Besides being completely safe for ingestion, such devices will also be perceived as food, favouring public acceptance. Such an ambitious plan will be implemented by: i) creating knowledge on electronic properties of food and food derivatives and complementing them with edible solution-processable, mainly carbon-based semiconductors, thus developing an extended library of edible electronic materials; ii) developing large-area, solution-based, printing and direct-writing scalable processes with high lateral resolution for the precise patterning of edible functional materials; iii) developing edible electronic components required in systems, from logic to power and sensors; iv) validating the progress with two proof-of-concept systems, an edible radio-frequency pill with controlled drug delivery, answering the need for compliance monitoring devices and actuators within the gut, and an edible passive food Radio-Frequency identification tag, answering the need for certification and anti-counterfeiting devices directly onto or into food products. ELFO will give solid engineering grounds to the visionary perspectives of edible electronics, introducing imperceptible intelligence in any edible item, thus accessing more information on what we eat, how it is assimilated and enabling biomedical devices for mass health screening.

System finansowania

ERC-COG - Consolidator Grant

Instytucja przyjmująca

FONDAZIONE ISTITUTO ITALIANO DI TECNOLOGIA
Wkład UE netto
€ 1 980 000,00
Koszt całkowity
€ 1 980 000,00

Beneficjenci (1)