Organizowanie europejskich informacji na temat żywności
Dane na temat składu żywności są niezbędne do obliczania ilości składników odżywczych. EUROFIR gromadzi dostępne informacje na temat żywności pochodzące od 26 zrzeszonych organizacji z Europy, Australii, Kanady i USA, a także sprawdzone informacje na temat związków bioaktywnych. Członkowie indywidualni i instytucjonalni, w tym dietetycy, producenci żywności, organy regulacyjne i naukowcy, mają dostęp do informacji na temat żywności, narzędzi internetowych oraz wytycznych dotyczących najlepszych praktyk. Organizacja promuje ponadto rozwój zawodowy i wydarzenia networkingowe, jak również możliwości udziału we wspólnych projektach badawczych. UE dofinansowała projekt EUROFIR-NEXUS(odnośnik otworzy się w nowym oknie) w celu pogłębienia integracji i dopracowania europejskiej bazy danych o żywności oraz wsparcia działań badawczych dotyczących zależności między żywnością, dietą i zdrowiem. Konsorcjum EUROFIR-NEXUS liczy 35 partnerów. W okresie dwóch lat realizacji projektu partnerzy zgromadzili i uporządkowali wysokiej jakości dane na temat składu żywności. Opracowane zostały i utrzymywane są przyjazne dla użytkowników narzędzia do wymiany informacji między krajowymi bazami a użytkownikami zewnętrznymi. Zorganizowano także szkolenia i działania polegające na rozpowszechnianiu informacji na temat nowych norm i wykorzystania baz danych. Zadbano także o komunikację z potencjalnymi interesariuszami. Podsumowując, w ramach projektu EUROFIR-NEXUS opracowano zintegrowany zbiór norm europejskich dotyczących danych na temat żywności oraz zaawansowane narzędzia, które umożliwiają użytkownikom dostęp, przechowywanie i przeszukiwanie zawartości baz danych z poziomu łatwego w obsłudze interfejsu internetowego.
