Partnerskie spotkanie w sprawie technologii żywności funkcjonalnej

Sesja technologiczna i partnerskie spotkanie poświęcone nutraceutykom i żywności funkcjonalnej, zorganizowane w ramach międzynarodowych targów RiminiWellness Fair, odbędzie się 18 maja w Rimini we Włoszech.

Wydarzenie skierowane jest do przedstawicieli przemysłu, publicznych i prywatnych instytucji badawczo-rozwojowych (B+R) oraz uczelni wyższych zajmujących się:
- surowcami i związanymi z nimi metodami ekstrakcji zdrowych substancji;
- procesami produkcyjnymi związanymi z innowacyjnymi produktami żywnościowymi;
- metodami dostarczania i uwalniania do organizmu substancji zawartych w żywności;
- napojami zawierającymi naturalne ekstrakty z owoców, warzyw i innych surowców lub produktów ubocznych.

Podczas seminarium naukowego specjaliści do spraw żywienia funkcjonalnego skoncentrują się na nowych tendencjach w tych produktach i procesach. Następnie zaprezentowane zostaną innowacyjne rozwiązania technologiczne w zakresie procesów i produktów, opracowywane w centrach badawczych, na uczelniach i w przedsiębiorstwach.

Wydarzenie poświęcone partnerstwu technologicznemu umożliwi bezpośrednie kontakty pomiędzy firmami i innymi podmiotami.Aby uzyskać więcej informacji, kliknij:
tutaj(odnośnik otworzy się w nowym oknie)