Innovative technology based on the integration of natural substances in ice to improve animal welfare and extend shelf-life of farmed fish

Informacje na temat projektu

ICE2LAST

Identyfikator umowy o grant: 804493

DOI 10.3030/804493

Projekt został zamknięty

Data podpisania przez KE 23 Marca 2018

Data rozpoczęcia 1 Kwietnia 2018

Data zakończenia 31 Marca 2020

Finansowanie w ramach

• SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy

Koszt całkowity € 974 637,50

Wkład UE € 682 246,25

Koordynowany przez

CUBI-PLAYA SL
Spain

Publikacje

Peer reviewed articles (2)

Nanoencapsulated essential oils embedded in ice improve the quality and shelf life of fresh whole seabream stored on ice

Autorzy: Laura Navarro-Segura, María Ros-Chumillas, Amanda E. López-Cánovas, Alfonsa García-Ayala, Antonio López-Gómez
Opublikowane w: Heliyon, Numer 5/6, 2019, Strona(/y) e01804, ISSN 2405-8440
Wydawca: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.heliyon.2019.e01804

Nanoencapsulated clove essential oil applied in low dose decreases stress in farmed gilthead seabream (Sparus aurata L.) during slaughter by hypothermia in ice slurry

Autorzy: Amanda E. López-Cánovas, Isabel Cabas, María Ros-Chumillas, Laura Navarro-Segura, Antonio López-Gómez, Alfonsa García-Ayala
Opublikowane w: Aquaculture, Numer 504, 2019, Strona(/y) 437-445, ISSN 0044-8486
Wydawca: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.aquaculture.2019.02.003