Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski pl
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS

Promoting Circular Economy in the Food Supply Chain

Opis projektu

Zrównoważona produkcja żywności dla zrównoważonej przyszłości

Systemy żywnościowe to jeden z głównych tematów Agendy 2030 – programu ONZ wzywającego do działania na rzecz eliminacji ubóstwa, ochrony planety oraz zapewnienia pokoju i dobrobytu. Trudno jest osiągnąć zrównoważony rozwój społeczny, gdy globalnym problemem nadal są głód i niedożywienie, zwłaszcza w krajach rozwijających się. Jako że jedna trzecia żywności produkowanej na świecie trafia do kosza, kluczowe znaczenie ma zapobieganie jej marnotrawieniu. Zespół finansowanego przez UE projektu ProCEedS określi najlepsze praktyki wdrażania zasad gospodarki o obiegu zamkniętym w łańcuchu dostaw żywności. Zainteresowanym stronom, w tym małym przedsiębiorstwom produkcyjnym, dużym sprzedawcom detalicznym i spółdzielniom, zaproponuje nowe rozwiązania, modele i metody. Rezultaty projektu będą przydatne dla decydentów i przedsiębiorstw.

Cel

A projected human population of 10 billion and an increasing consumption of food are placing massive strain on the global agri-food system. Nonetheless, hunger and malnutrition remains a major problem in developing countries. Also, climate change poses also a great threat on food security due to the critical dependence of agri-food production on environmental conditions.
Within this context, new strategies are needed in order to maximise the yield of food production systems while minimising wastage and reducing environmental impact. On a global scale, it is estimated that one-third of food produced for human consumption is lost or wasted globally (1.3BN tons per year); even in the EU, despite significant policy efforts, 88MM tons of food are wasted annually, with associated costs estimated at €143BN. This causes waste in production resources (such as land, water, energy and inputs) and avoidable greenhouse gas emissions. Also, food production and consumption produce approximately one-third of total greenhouse gas emissions. All this represents a real threat to the security and sustainability of food supply chains.
In the context of agri-food supply chains, Circular Economy provides very promising perspectives on tackling mentioned challenges related to food security and efficient resource use; however, barriers to the implementation of this alternative paradigm are significant. This project is predominantly focused on the identification and sharing of best practices for the implementation of Circular Economy in the food supply chain amongst a wide variety of stakeholders (including research institutions, big retailers, small production and distribution co-operatives). Identified operational solutions, models and methods for improving the performances of agri-food supply chains will be translated into a toolbox aimed at helping policymakers and businesses to identify, define and implement appropriate practices and policies.

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Słowa kluczowe

Program(-y)

Temat(-y)

System finansowania

MSCA-RISE - Marie Skłodowska-Curie Research and Innovation Staff Exchange (RISE)

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu finansowania

Zaproszenie do składania wniosków

(odnośnik otworzy się w nowym oknie) H2020-MSCA-RISE-2018

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego zaproszenia

Koordynator

THE UNIVERSITY OF SHEFFIELD
Wkład UE netto
€ 133 400,00
Adres
FIRTH COURT WESTERN BANK
S10 2TN SHEFFIELD
Zjednoczone Królestwo
Region
Yorkshire and the Humber South Yorkshire Sheffield
Rodzaj działalności
Higher or Secondary Education Establishments
Linki
Koszt całkowity
€ 133 400,00

Uczestnicy (11)

Partnerzy (1)