Opis projektu
Zrównoważona produkcja żywności dla zrównoważonej przyszłości
Systemy żywnościowe to jeden z głównych tematów Agendy 2030 – programu ONZ wzywającego do działania na rzecz eliminacji ubóstwa, ochrony planety oraz zapewnienia pokoju i dobrobytu. Trudno jest osiągnąć zrównoważony rozwój społeczny, gdy globalnym problemem nadal są głód i niedożywienie, zwłaszcza w krajach rozwijających się. Jako że jedna trzecia żywności produkowanej na świecie trafia do kosza, kluczowe znaczenie ma zapobieganie jej marnotrawieniu. Zespół finansowanego przez UE projektu ProCEedS określi najlepsze praktyki wdrażania zasad gospodarki o obiegu zamkniętym w łańcuchu dostaw żywności. Zainteresowanym stronom, w tym małym przedsiębiorstwom produkcyjnym, dużym sprzedawcom detalicznym i spółdzielniom, zaproponuje nowe rozwiązania, modele i metody. Rezultaty projektu będą przydatne dla decydentów i przedsiębiorstw.
Cel
A projected human population of 10 billion and an increasing consumption of food are placing massive strain on the global agri-food system. Nonetheless, hunger and malnutrition remains a major problem in developing countries. Also, climate change poses also a great threat on food security due to the critical dependence of agri-food production on environmental conditions.
Within this context, new strategies are needed in order to maximise the yield of food production systems while minimising wastage and reducing environmental impact. On a global scale, it is estimated that one-third of food produced for human consumption is lost or wasted globally (1.3BN tons per year); even in the EU, despite significant policy efforts, 88MM tons of food are wasted annually, with associated costs estimated at €143BN. This causes waste in production resources (such as land, water, energy and inputs) and avoidable greenhouse gas emissions. Also, food production and consumption produce approximately one-third of total greenhouse gas emissions. All this represents a real threat to the security and sustainability of food supply chains.
In the context of agri-food supply chains, Circular Economy provides very promising perspectives on tackling mentioned challenges related to food security and efficient resource use; however, barriers to the implementation of this alternative paradigm are significant. This project is predominantly focused on the identification and sharing of best practices for the implementation of Circular Economy in the food supply chain amongst a wide variety of stakeholders (including research institutions, big retailers, small production and distribution co-operatives). Identified operational solutions, models and methods for improving the performances of agri-food supply chains will be translated into a toolbox aimed at helping policymakers and businesses to identify, define and implement appropriate practices and policies.
Dziedzina nauki (EuroSciVoc)
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego.
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego.
- medycyna i nauki o zdrowiunauki o zdrowiuodżywianie
- nauki przyrodniczenauki o Ziemi i pokrewne nauki o środowiskunauki o atmosferzeklimatologiazmiany klimatu
- nauki społeczneekonomia i biznesekonomiazrównoważona gospodarka
Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować
Słowa kluczowe
Program(-y)
Zaproszenie do składania wniosków
Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszeniaSystem finansowania
MSCA-RISE - Marie Skłodowska-Curie Research and Innovation Staff Exchange (RISE)Koordynator
S10 2TN Sheffield
Zjednoczone Królestwo