Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS
Zawartość zarchiwizowana w dniu 2024-05-07

CONSTRUCTION OF A DATABASE OF PHYSICAL PROPERTIES OF FOODS

Cel

The objectives are :
To form a network of scientists and industrialists that are interested in the measurement and use of data on the physical properties of foods. To seek ways of making the network a continuous means of collecting reliable and useful data on physical properties of foods for inclusion in a newly created database.

The specific aims of the network are :

- to create a computerised database of physical properties of foods, accessible
particularly by the European food industry;
- to collect reliable and useful data on physical properties of foods for inclusion in
the database;
- to increase the involvement of the food industry in the project;
- to establish links between universities, publicly funded research institutes, the
food industry and others interested in the project;
- to seek ways of promoting and exploiting the database within and outside the EU;
- to explore the possibilities for further development of the database (generating
proposals for such development, seeking industrial and EU and national support).

Seven groups will be formed as follows :

- thermal,
- mechanical/(liquids and solids),
- sorption/diffusion,
- electrical,
- colour/optical,
- interaction between properties and industrial processing parameters,
- database creation, implementation in software and population with data.

Groups 1-6 will critically assess data from all available sources for inclusion in the database as well as produce new knowledge (own data, predictive equations, measurement methodology). Group 7 will implement the database as PC software that will be tailored for the needs of the food industry. The groups will interact by structured meetings and the production of joint publications. A vital part of the work will be to involve the food industry in the network and to seek support for the continuance of the database.

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.

Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować

Temat(-y)

Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.

Zaproszenie do składania wniosków

Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.

Brak dostępnych danych

System finansowania

Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.

CON - Coordination of research actions

Koordynator

Robert Gordon University
Wkład UE
Brak danych
Adres
St Andrews Street
AB25 1HG Aberdeen
Zjednoczone Królestwo

Zobacz na mapie

Koszt całkowity

Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.

Brak danych

Uczestnicy (19)

Moja broszura 0 0