Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS
Zawartość zarchiwizowana w dniu 2024-05-14

Fish quality labelling and monitoring.

Cel

The concerted action will bring together scientists from different disciplines from all regions in Europe in a coordinated multidisciplinary action, where representatives from the various parts of the fish processing chain (fishermen, port markets (auctions), processors, wholesalers, retailers) will be involved, in the development of common opinions, views and recommendations for fish quality labelling and monitoring.

Primary objectives

1. To stimulate a common opinion about fish quality labelling, to define quality labelling as a general term and to define specific quality labels.
To achieve this the views of different parts in the fish processing chain (fishermen, port markets (auctions), processors, wholesalers, retailers), scientists and consumers will be taken into account
2. To establish common views on the relevant factors that constitute fish quality in labelling schemes, including good manufacturing practice (GMP) and fish freshness.
3 . To establish a common view on the administration of fish quality labelling schemes, including the necessary monitoring and control of quality within the scheme and the accreditation of those schemes.
4. To evaluate the economic assessment of fish labelling costs and the willingness of the consumer to pay for it
5. To establish common views on appropriate reliable, rapid, inexpensive, non-destructive means of measuring fish quality.
6. To further develop, extend and implement the sensory method of fish freshness measurements,, particularly the quality index method (QIM) as the reference method.

Secondary objectives

1. To stimulate collaboration between the fish sector and research institutes within the fish quality area.
2. To stimulate exchange of scientists between the research institutes in order to promote knowledge transfer within the fish quality area
3. To disseminate results through networks and workshops
4. To promote scientific publications in the field in collaboration between the participants

2. TASKS

In order to meet the objectives in the Concerted Action discussions will take place in the following three interrelated main areas:

- Fish quality labelling
- Fish quality monitoring by rapid instrumental methods
- Fish quality monitoring sensory methods (in particular Quality Index Method)

In general the tasks, related to the discussion topics mentioned in paragraph 2. 1. and 2.2 will be as follows in this Concerted Action:

- preparation and reporting national meetings,
- the preparation of documents for the European plenary meetings,
- participation in subgroups,
- making reviews,
- presentation of on going research,
- making work documents,
- dissemination of results by publications.

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.

Projekt nie został jeszcze sklasyfikowany według klasyfikacji EuroSciVoc.
Wskaż dziedziny nauki, które twoim zdaniem są najbardziej istotne z punktu widzenia tego projektu i pomóż nam usprawnić naszą usługę klasyfikacji.

Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować

Temat(-y)

Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.

Zaproszenie do składania wniosków

Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.

Brak dostępnych danych

System finansowania

Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.

CON - Coordination of research actions

Koordynator

NETHERLANDS INSTITUTE FOR FISHERIES RESEARCH
Wkład UE
Brak danych
Adres
Haringkade 1
IJMUIDEN
Niderlandy

Zobacz na mapie

Koszt całkowity

Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.

Brak danych

Uczestnicy (24)

Moja broszura 0 0