Lepsza infrastruktura do badań nad żywnością i zdrowiem w Europie
UE działa na rzecz poprawy zdrowia obywateli, promując zdrowsze żywienie i styl życia. Aby lepiej radzić sobie z zagrożeniami dla zdrowia, wyzwaniami i czynnikami ryzyka, konieczne są badania nad skuteczniejszymi strategiami działania. Badania nad żywnością i zdrowiem są szczególnym wyzwaniem, ponieważ obejmują wiele dziedzin i szeroki zakres materiału. Co więcej badania na tym polu wydają się być rozproszone, a potencjał badawczy oraz dane względnie wysokiej jakości są ciągle poza zasięgiem wielu krajów Europy. Uczestnicy finansowanego przez UE projektu EURO DISH(odnośnik otworzy się w nowym oknie) (Study on the need for food and health research infrastructures in Europe) ocenili istniejące wymagania wobec infrastruktury badań nad żywnością i zdrowiem oraz zasobów i usług wspierających europejskich naukowców w prowadzaniu niezbędnych badań. Uczestnicy projektu EURO DISH skupili się na czterech kluczowych składowych badań nad żywnością i zdrowiem: czynnikach warunkujących, spożyciu, stanie i zdrowiu. Prace rozpoczęto od przeanalizowania aktualnego stanu infrastruktury badań nad żywnością i zdrowiem. Następnie uczestnicy projektu określili luki i potrzeby infrastruktury do badań czynników warunkujących zachowania, spożycia produktów i składników spożywczych, stanu markerów czynnościowych zdrowia żywienia oraz zdrowia i ryzyka chorób związanego z produktami i składnikami spożywczymi. Zespół EURO DISH zidentyfikował również kluczowe ułatwienia i przeszkody w zarządzaniu ogólnoeuropejskimi infrastrukturami badawczymi. Przyczyniło się to do zaprojektowania ogólnoeuropejskich infrastruktur badań nad żywnością i zdrowiem, oraz planu ich wdrożenia. Wyniki przełożyły się na zalecenia dla Europejskiego Forum Strategicznego ds. Infrastruktury Badawczej, polityków i badaczy. Reasumując, odkrycia dowodzą zapotrzebowania na wszechstronną infrastrukturę do badań żywności, składników odżywczych i zdrowia oraz scalenia różnych infrastruktur. Projekt EURO DISH pomoże twórcom polityki i przemysłowi zwiększyć wpływ badań nad zdrowiem i żywnością oraz znacząco polepszyć zdrowie wszystkich Europejczyków.
