Precyzyjna hodowla trzody chlewnej Innowacyjna technologia, umożliwiająca hodowcom monitorowanie stanu zdrowia i wzrostu zwierząt, może już wkrótce pomóc w zaspokojeniu rosnącego popytu na wieprzowinę. Zmiana klimatu i środowisko © Thinkstock W miarę wzrostu zapotrzebowania na mięso oraz powiększania się hodowli żywego inwentarza, hodowcom coraz trudniej jest monitorować poszczególne zwierzęta. Technologie precyzyjnej hodowli żywego inwentarza (PLF) to innowacyjne systemy zarządzania hodowlą, które pozwalają hodowcom dokładnie monitorować zdrowie i dobrostan zwierząt. Finansowany ze środków UE projekt ALL-SMART-PIGS (Practical implementation of precision livestock technologies and services at European pig farms using the living lab methodology) miał na celu opracowanie systemu gromadzenia i zarządzania danymi do zastosowań PLF w komercyjnych hodowlach. W ramach systemu Farm Manager (Zarządzanie Gospodarstwem) powstałego w oparciu o projekt ALL-SMART-PIGS, zgromadzono dane dotyczące masy zwierząt, paszy, jakości powietrza oraz chorób układu oddechowego. Dzięki narzędziom programistycznym system umożliwia rolnikom monitorowanie kluczowych parametrów wydajności, takich jak zdrowie zwierząt, szybkość wzrostu i wykorzystanie paszy. Partnerzy projektu zademonstrowali te narzędzia w obrębie żywych laboratoriów znajdujących się w czterech hodowlach świń w Hiszpanii i na Węgrzech. Umożliwiło to sprawdzenie działania prototypów i usług w rzeczywistych warunkach, przy współpracy z hodowcami i innymi operatorami. Skupiono się głównie na wspólnym tworzeniu innowacji bazujących na rzeczywistych potrzebach użytkowników w całym łańcuchu wartości. Uczestnicy projektu zaprezentowali również użycie identyfikowalności do optymalizacji użycia karmy w łańcuchu pasza-zwierzę-żywność. Lepsza komunikacja między partnerami łańcucha zaopatrzenia może skutkować znacznymi zyskami ekonomicznymi dla dostarczycieli paszy, rolników i rzeźni. Innym ważnym wynikiem projektu było zademonstrowanie, jak najlepiej wprowadzić wygenerowaną wiedzę naukową i techniczną na rynek. Osiągnięto to przez implementację kierowanego przez użytkownika procesu innowacji. Głównymi użytkownikami systemu ALL-SMART-PIGS będą małe i średnie przedsiębiorstwa (MŚP) dostarczające technologii, hodowcy trzody chlewnej (tylko MŚP) i inni operatorzy przemysłu spożywczego związani z łańcuchem wartości hodowli trzody chlewnej. Projekt ALL-SMART-PIGS pomoże również w zaspokojeniu przez hodowców rosnącego zapotrzebowania na mięso oraz dbaniu o potrzeby poszczególnych zwierząt. Słowa kluczowe Hodowla trzody chlewnej, precyzyjna hodowla inwentarza żywego, ALL-SMART-PIGS, żywe laboratorium, Zarządzanie Gospodarstwem
