Możliwość hodowli sterylnego łososia
Łosoś triploidalny ma dodatkowy zestaw chromosomów, co powoduje, że jest niepłodny, lecz wcześniej związane to było ze zwiększoną śmiertelnością, deformacjami i słabym wzrostem. Najnowsze badania wykazują jednak, że łosoś triploidalny może być korzystną opcją hodowlaną. W celu pogłębienia wiedzy na temat hodowli i cech łososia triploidalnego w branży hodowli łososia atlantyckiego powołano finansowany ze środków UE projektu SALMOTRIP ("Feasibility study of triploid salmon production"). Dwa najważniejsze przedsiębiorstwa prowadzące hodowlę łososia połączyły swe siły z farmami łososia i głównymi instytutami badawczymi UE, by zrealizować cele projektu. Obejmowały one pogłębienie wiedzy na temat potrzeb biologicznych i dobrostanu łososia triploidalnego, ocenę produkcji odmiany triploidalnej do celów hodowlanych, a także zbadanie poziomu akceptacji rynkowej oraz kulturowej w odniesieniu do tych ryb. Cele te zostały zrealizowane dzięki przeprowadzeniu szeregu eksperymentów biologicznych oraz dogłębnych badań rynkowych. Ogólne cechy łososia triploidalnego nie różniły się zbytnio od odmiany diploidalnej w warunkach hodowlanych. Okazy triploidalne były wrażliwe na skrajne warunki środowiska (szczególnie na zmiany natlenienia i temperatury), nieco częściej występowały u nich znane deformacje, a ich wzrost był szybszy. Badacze stwierdzili, że hodowla tych zwierząt wymagać będzie zintensyfikowania monitoringu i kontroli środowiskowej, ale jest możliwa z zastosowaniem istniejących systemów hodowlanych. Przeprowadzono również badania rynku, które wykazały, że około 50% konsumentów ma mieszane uczucia wobec sterylnego łososia hodowlanego. Dalsze badania dowiodły, że dodanie informacji o triploidalności na opakowaniu nie wpłynęło na reakcje konsumentów. Wyniki badań w ramach projektu SALMOTRIP wskazują, że zastosowanie triploidalnej odmiany łososia stanowi realny sposób na ograniczenie zanieczyszczenia środowiska. Zespół projektu opracował techniki i pozyskał wiedzę o produkcji i hodowli łososia triploidalnego, a przyszłe prace będą miały na celu wdrożenie tych praktyk na farmach łososia.