European Commission logo
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS

Linking extensive husbandry practices to the intrinsic quality of pork and broiler meat

Publikacje

Husbandry practices associated with extensification in European pig production and their effects on pork quality

Autorzy: Agnieszka Ludwiczak 1, Małgorzata Kasprowicz-Potocka 2, Anita Zaworska-Zakrzewska 3, Joanna Składanowska-Baryza 4, Vicente Rodriguez-Estevez 5, Santos Sanz-Fernandez 6, Cipriano Diaz-Gaona 7, Paolo Ferrari 8, Lene Juul Pedersen 9, Mariana Y R Couto 10, Isabel Revilla 11, Ewa Sell-Kubiak 12
Opublikowane w: Meat Science, 2023, ISSN 0309-1740
Wydawca: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.meatsci.2023.109339

Linking key husbandry factors to the intrinsic quality of broiler meat

Autorzy: Joanna Marchewka, Patryk Sztandarski, Magdalena Solka, Helen Louton, Katharina Rath, Lukas Vogt , Elke Rauch, Dionne Ruijter, Ingrid C. de Jong, Jarosław O. Horbańczuk
Opublikowane w: Poultry Science, 2023, ISSN 0032-5791
Wydawca: Poultry Science Association Inc.
DOI: 10.1016/j.psj.2022.102384

Wyszukiwanie danych OpenAIRE...

Podczas wyszukiwania danych OpenAIRE wystąpił błąd

Brak wyników