Opis projektu
Finansowanie procedur patentowych w sektorze spożywczym
Nowe technologie w sektorze spożywczym mogą złagodzić skutki zmiany klimatu i głodu na świecie. Dlatego rozwiązania związane z konserwacją żywności, gospodarką żywnościową i zmniejszaniem skali marnotrawienia żywności są niezbędne. Firma DIE FRISCHEMNAUFAKTUR (DFM), start-up technologiczny działający w sektorze spożywczym, wprowadziła szereg innowacji, dzięki którym produkty mają znacznie wyższą jakość i dłuższy okres przydatności do spożycia, co przekłada się na znaczne ograniczenie marnotrawstwa. Jednak dalszy rozwój tych innowacyjnych rozwiązań w skali globalnej wymaga od partnerów projektu rozpoczęcia kosztownej procedury patentowej w kolejnych krajach, co poważnie utrudnia ekspansję. Dlatego celem finansowanego ze środków UE projektu Food Tech Innovation jest pozyskanie funduszy niezbędnych do składania wniosków patentowych, co umożliwi firmie DFM dalszy rozwój innowacji w zakresie technologii żywnościowych.
Cel
DIE FRISCHEMNAUFAKTUR (DFM) is a food tech start-up from Saxony-Anhalt a structural week region in Eastern Germany. The deep tech food start-up was founded by Dr. Jenny Müller in 2017. Our female founder is still full-time operating CEO and leading the company to grow further.
DFM specializes in developing ground-breaking food-technology aiming to prolong the shelf-life of plant-based ultra-fresh products like e.g. fresh-cut fruits, salads and drinks.
The very short shelf-life of 1-4 days leads to a huge amount of food-waste in private households and retail, as they have to throw away perished products.
With its innovation and overall vision of DIE FRISCHEMAUFAKTUR tackles two societal challenges:
1. Reducing and preventing unnecessary food waste and thus efficient use of resources and battling hunger
2. Making healthy eating easy and convenient
DFM develops production processes to create products, that last far longer than competitive products. The prolongation of shelf-life can be up to factor 30. E.g. DFM developed a process to make fresh-cut pineapple chunks last up to 6 weeks. For this process patents are filed.
The best performing product is: fruit and herb infused water.
Adding fruit to water is the most natural way to give water a delicious taste – without added sugars, sweeteners or anything. DFM has developed a patented process that solves the short shelf life and offers infused water with 3 months shelf-life.
Two patents for the production process of infused water in Germany were already granted.
An International PCT patent was filed.
Still, in Q1 2022 DFM has to decide for which countries in the world a patent shall be pursued. For each country significant costs of 3-10 TEUR arise. Covering those costs is extremely difficult for a start-up, still having a valid patent in the most important countries worldwide can offer a big chance, too.
A grant from Women TechEU would allow to file patents for China, Japan, India, Brazil, Canada, Mexico etc.
Dziedzina nauki (EuroSciVoc)
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego.
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego.
Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować
Słowa kluczowe
Program(-y)
- HORIZON.3.2 - European innovation ecosystems Main Programme
Zaproszenie do składania wniosków
Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszeniaSystem finansowania
HORIZON-CSA - HORIZON Coordination and Support ActionsKoordynator
06217 Munchen
Niemcy
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.