Opis projektu
Innowacyjna żywność funkcjonalna ze zrównoważonych zakładów akwakultury
Do żywności funkcjonalnej zaliczamy produkty bogate w składniki odżywcze lub inne elementy, które mogą przyczynić się do poprawy zdrowia. Dzięki coraz większemu zainteresowaniu konsumentów zasobami morskimi i słodkowodnymi ustanowienie zrównoważonego łańcucha wartości w tym sektorze może okazać się korzystne dla rynku. Finansowany przez Unię Europejską projekt NOVAFOODIES ma na celu opracowanie zaawansowanej i konkurencyjnej żywności funkcjonalnej z myślą o europejskich konsumentach. Zaletą nowych produktów ma być pozyskiwanie ich w ramach niezawodnych, identyfikowalnych i zrównoważonych łańcuchów wartości w sektorach rybołówstwa i akwakultury. Celem tej inicjatywy jest zaprezentowanie ekonomicznych i zrównoważonych procesów produkcji ryb, a także mikro- i makroalg, które ponadto będą miały pozytywny wpływ na naturalne ekosystemy. Jednym z opracowywanych rozwiązań będzie zrównoważona procedura mikrofalowego suszenia alg. Co więcej, naukowcy udoskonalą koncepcję biorafinerii, która umożliwi pozyskiwanie funkcjonalnych ekstraktów z ryb i alg.
Cel
NOVAFOODIES will offer novel & competitive functional products to European consumers from a reliable, traceable, and sustainable fisheries and aquaculture value chains. To reach this, NOVAFOODIES is composed of an international consortium covering the whole value chain and expertise: production, processing, transformation, biosecurity, legislation, consumer associations, experts in business, IT, and sustainability. NOVAFOODIES will:
-Demonstrate at TRL 6-7, in 10 cases studies, cost-efficient and sustainable fish, micro- and macro- algae production processes that will benefit from natural ecosystem services.
-Bring to TRL6 an innovative & sustainable microwave-assisted algae drying process to maximising efficiency and lower costs
-Upscaling to TRL 6-7 an innovative biorefinery concept for separation of functional extracts from fish and seaweeds which will be optimised for the technoeconomic and environmental validation. 12 functional food prototypes will be prepared using these extracts as well as fish, bycatch & algae for human products, and aquafeeds, which will be assessed in terms of properties, biosecurity, and standards, and will be brought to consumers by educative activities as e.g. showcookings.
-Bring to TRL7 an innovative process to make ecological packaging material from macroalgae
-Bring to TRL6 a process to convert the beach wracks material to invertebrate biomass for aquafeeds.
-Bring to TRL6 a process to valorise fisheries bycatchs to create novel food for human consumption
NOVAFOODIES will develop a MarketPlatform & Mobile App using IoT technologies and advanced data analysis for tracing & wastes optimisation along the value chain, enhacing consumers trust.
Partners are committed to the exploitation of developed technologies, being actively involved in the dissemination & exploitation, as well as education and training activities in local areas to promote sociolaboral inclusion and paving the way to the market entry of new products and processes.
Dziedzina nauki (EuroSciVoc)
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego.
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego.
- nauki rolniczerolnictwo, leśnictwo i rybołówstwołowiska
- nauki przyrodniczeinformatykainternetinternet rzeczy
- nauki przyrodniczenauki biologicznemikrobiologiafykologia
- nauki przyrodniczenauki biologiczneekologiaekosystemy
- nauki rolniczebiotechnologia rolniczabiomasa
Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować
Przepraszamy… podczas wykonywania operacji wystąpił nieoczekiwany błąd.
Wymagane uwierzytelnienie. Powodem może być wygaśnięcie sesji.
Dziękujemy za przesłanie opinii. Wkrótce otrzymasz wiadomość e-mail z potwierdzeniem zgłoszenia. W przypadku wybrania opcji otrzymywania powiadomień o statusie zgłoszenia, skontaktujemy się również gdy status ulegnie zmianie.
Słowa kluczowe
Program(-y)
Temat(-y)
Zaproszenie do składania wniosków
HORIZON-CL6-2022-FARM2FORK-02-two-stage
Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszeniaSystem finansowania
HORIZON-IA - HORIZON Innovation ActionsKoordynator
41300 La Rinconada
Hiszpania
Zobacz na mapie
Uczestnicy (35)
11500 El Puerto De Santa Maria Cadiz
Zobacz na mapie
16126 Genova
Zobacz na mapie
18055 Rostock
Zobacz na mapie
27570 Bremerhaven
Zobacz na mapie
51005 Tartu
Zobacz na mapie
11145 Athina
Zobacz na mapie
31080 Haifa
Zobacz na mapie
400114 Cluj Napoca
Zobacz na mapie
T12 YN60 Cork
Zobacz na mapie
8650-192 Budens
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
28200 Kefalonia
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
Zakończenie uczestnictwa
H91 E09X Headford
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
12131 Peristeri Athina
Zobacz na mapie
A75 WR82 MONAGHAN
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
00144 Roma
Zobacz na mapie
Podmiot prawny inny niż podwykonawca, stowarzyszony lub mający inne powiązania prawne z uczestnikiem. Podmiot realizuje prace na podstawie warunków umowy o grant, dostarcza towary lub świadczy usługi związane z działaniem, jednak nie podpisuje umowy o grant. Podmiot zewnętrzny przestrzega zasad i wymogów dotyczących danego uczestnika wynikających z umowy o grant, dotyczących kwalifikowalności kosztów oraz kontroli wydatków.
75008 Paris
Zobacz na mapie
Podmiot prawny inny niż podwykonawca, stowarzyszony lub mający inne powiązania prawne z uczestnikiem. Podmiot realizuje prace na podstawie warunków umowy o grant, dostarcza towary lub świadczy usługi związane z działaniem, jednak nie podpisuje umowy o grant. Podmiot zewnętrzny przestrzega zasad i wymogów dotyczących danego uczestnika wynikających z umowy o grant, dotyczących kwalifikowalności kosztów oraz kontroli wydatków.
154 51 Athens
Zobacz na mapie
Podmiot prawny inny niż podwykonawca, stowarzyszony lub mający inne powiązania prawne z uczestnikiem. Podmiot realizuje prace na podstawie warunków umowy o grant, dostarcza towary lub świadczy usługi związane z działaniem, jednak nie podpisuje umowy o grant. Podmiot zewnętrzny przestrzega zasad i wymogów dotyczących danego uczestnika wynikających z umowy o grant, dotyczących kwalifikowalności kosztów oraz kontroli wydatków.
1000 Ljubljana
Zobacz na mapie
Podmiot prawny inny niż podwykonawca, stowarzyszony lub mający inne powiązania prawne z uczestnikiem. Podmiot realizuje prace na podstawie warunków umowy o grant, dostarcza towary lub świadczy usługi związane z działaniem, jednak nie podpisuje umowy o grant. Podmiot zewnętrzny przestrzega zasad i wymogów dotyczących danego uczestnika wynikających z umowy o grant, dotyczących kwalifikowalności kosztów oraz kontroli wydatków.
1300 307 Lisboa
Zobacz na mapie
Podmiot prawny inny niż podwykonawca, stowarzyszony lub mający inne powiązania prawne z uczestnikiem. Podmiot realizuje prace na podstawie warunków umowy o grant, dostarcza towary lub świadczy usługi związane z działaniem, jednak nie podpisuje umowy o grant. Podmiot zewnętrzny przestrzega zasad i wymogów dotyczących danego uczestnika wynikających z umowy o grant, dotyczących kwalifikowalności kosztów oraz kontroli wydatków.
108 03 Praha 10
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
Podmiot prawny inny niż podwykonawca, stowarzyszony lub mający inne powiązania prawne z uczestnikiem. Podmiot realizuje prace na podstawie warunków umowy o grant, dostarcza towary lub świadczy usługi związane z działaniem, jednak nie podpisuje umowy o grant. Podmiot zewnętrzny przestrzega zasad i wymogów dotyczących danego uczestnika wynikających z umowy o grant, dotyczących kwalifikowalności kosztów oraz kontroli wydatków.
00144 Rome
Zobacz na mapie
Podmiot prawny inny niż podwykonawca, stowarzyszony lub mający inne powiązania prawne z uczestnikiem. Podmiot realizuje prace na podstawie warunków umowy o grant, dostarcza towary lub świadczy usługi związane z działaniem, jednak nie podpisuje umowy o grant. Podmiot zewnętrzny przestrzega zasad i wymogów dotyczących danego uczestnika wynikających z umowy o grant, dotyczących kwalifikowalności kosztów oraz kontroli wydatków.
28001 Madrid
Zobacz na mapie
Podmiot prawny inny niż podwykonawca, stowarzyszony lub mający inne powiązania prawne z uczestnikiem. Podmiot realizuje prace na podstawie warunków umowy o grant, dostarcza towary lub świadczy usługi związane z działaniem, jednak nie podpisuje umowy o grant. Podmiot zewnętrzny przestrzega zasad i wymogów dotyczących danego uczestnika wynikających z umowy o grant, dotyczących kwalifikowalności kosztów oraz kontroli wydatków.
06510 ANKARA
Zobacz na mapie
1030 Wien
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
4900-519 MONCAO VIANA DE CASTELO
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
65127 Pescara
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
020085 Bucuresti
Zobacz na mapie
6723 Szeged
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
36310 Vigo
Zobacz na mapie
D02 EY47 Dublin
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
3036 Lemesos
Zobacz na mapie
46980 Paterna
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
28002 Madrid
Zobacz na mapie
31905 Haifa
Zobacz na mapie
F92 C2C2 LETTERKENNY DONEGAL
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
Partnerzy (1)
Organizacje partnerskie biorą udział w realizacji działania, jednak nie podpisują umowy o grant.
266071 QINGDAO
Zobacz na mapie