Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS

Demonstration of innovative functional food production systems based on a sustainable value chain of marine and freshwater raw materials for conscientious European consumers

Opis projektu

Innowacyjna żywność funkcjonalna ze zrównoważonych zakładów akwakultury

Do żywności funkcjonalnej zaliczamy produkty bogate w składniki odżywcze lub inne elementy, które mogą przyczynić się do poprawy zdrowia. Dzięki coraz większemu zainteresowaniu konsumentów zasobami morskimi i słodkowodnymi ustanowienie zrównoważonego łańcucha wartości w tym sektorze może okazać się korzystne dla rynku. Finansowany przez Unię Europejską projekt NOVAFOODIES ma na celu opracowanie zaawansowanej i konkurencyjnej żywności funkcjonalnej z myślą o europejskich konsumentach. Zaletą nowych produktów ma być pozyskiwanie ich w ramach niezawodnych, identyfikowalnych i zrównoważonych łańcuchów wartości w sektorach rybołówstwa i akwakultury. Celem tej inicjatywy jest zaprezentowanie ekonomicznych i zrównoważonych procesów produkcji ryb, a także mikro- i makroalg, które ponadto będą miały pozytywny wpływ na naturalne ekosystemy. Jednym z opracowywanych rozwiązań będzie zrównoważona procedura mikrofalowego suszenia alg. Co więcej, naukowcy udoskonalą koncepcję biorafinerii, która umożliwi pozyskiwanie funkcjonalnych ekstraktów z ryb i alg.

Cel

NOVAFOODIES will offer novel & competitive functional products to European consumers from a reliable, traceable, and sustainable fisheries and aquaculture value chains. To reach this, NOVAFOODIES is composed of an international consortium covering the whole value chain and expertise: production, processing, transformation, biosecurity, legislation, consumer associations, experts in business, IT, and sustainability. NOVAFOODIES will:
-Demonstrate at TRL 6-7, in 10 cases studies, cost-efficient and sustainable fish, micro- and macro- algae production processes that will benefit from natural ecosystem services.
-Bring to TRL6 an innovative & sustainable microwave-assisted algae drying process to maximising efficiency and lower costs
-Upscaling to TRL 6-7 an innovative biorefinery concept for separation of functional extracts from fish and seaweeds which will be optimised for the technoeconomic and environmental validation. 12 functional food prototypes will be prepared using these extracts as well as fish, bycatch & algae for human products, and aquafeeds, which will be assessed in terms of properties, biosecurity, and standards, and will be brought to consumers by educative activities as e.g. showcookings.
-Bring to TRL7 an innovative process to make ecological packaging material from macroalgae
-Bring to TRL6 a process to convert the beach wracks material to invertebrate biomass for aquafeeds.
-Bring to TRL6 a process to valorise fisheries bycatchs to create novel food for human consumption
NOVAFOODIES will develop a MarketPlatform & Mobile App using IoT technologies and advanced data analysis for tracing & wastes optimisation along the value chain, enhacing consumers trust.
Partners are committed to the exploitation of developed technologies, being actively involved in the dissemination & exploitation, as well as education and training activities in local areas to promote sociolaboral inclusion and paving the way to the market entry of new products and processes.

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.

Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować

Słowa kluczowe

Słowa kluczowe dotyczące projektu wybrane przez koordynatora projektu. Nie należy mylić ich z pojęciami z taksonomii EuroSciVoc dotyczącymi dziedzin nauki.

Program(-y)

Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.

Temat(-y)

Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.

System finansowania

Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.

HORIZON-IA - HORIZON Innovation Actions

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu finansowania

Zaproszenie do składania wniosków

Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.

(odnośnik otworzy się w nowym oknie) HORIZON-CL6-2022-FARM2FORK-02-two-stage

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego zaproszenia

Koordynator

IDENER RESEARCH & DEVELOPMENT AGRUPACION DE INTERES ECONOMICO
Wkład UE netto

Kwota netto dofinansowania ze środków Unii Europejskiej. Suma środków otrzymanych przez uczestnika, pomniejszona o kwotę unijnego dofinansowania przekazanego powiązanym podmiotom zewnętrznym. Uwzględnia podział unijnego dofinansowania pomiędzy bezpośrednich beneficjentów projektu i pozostałych uczestników, w tym podmioty zewnętrzne.

€ 660 775,00
Adres
CALLE EARLY OVINGTON 24-8
41300 LA RINCONADA SEVILLA
Hiszpania

Zobacz na mapie

Region
Sur Andalucía Sevilla
Rodzaj działalności
Research Organisations
Linki
Koszt całkowity

Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.

€ 660 775,00

Uczestnicy (35)

Partnerzy (1)

Moja broszura 0 0