Opis projektu
Analiza czynników wpływających na wybory żywieniowe
Wybory żywieniowe są kształtowane przez szereg czynników, w tym uwarunkowania społeczno-gospodarcze, wiek i płeć. Co więcej, media głównego nurtu i media społecznościowe, podobnie jak marketing, silnie wpływają na zachowania żywieniowe. Dotychczas jednak sposoby, w jakie różnorodne źródła informacji wpływają na wybory żywieniowe, nie zostały dobrze poznane. Ta luka w wiedzy utrudnia realizację działań na rzecz promowania zdrowej i zrównoważonej diety. Zespół finansowanego ze środków Unii Europejskiej projektu Infoodmation zbada, w jaki sposób różne wiadomości wpływają na wybory żywieniowe i jak oddziałują one na narzędzia i kanały. W tym celu badacze przeanalizują podejścia komunikacyjne w sektorze prywatnym, rządach i społeczeństwie obywatelskim, ze szczególnym uwzględnieniem grup szczególnie narażonych. Wyniki badań dostarczą informacji na temat najlepszych praktyk, zaleceń strategicznych oraz ogólnodostępnego ośrodka, które pomogą interesariuszom w zachęcaniu do zdrowszego i bardziej zrównoważonego odżywiania.
Cel
Food choices are determined by a wide range of factors (socio-economic conditions, gender, age, etc.). On top of this, mainstream media, social media, and marketing play an important role in food choices, but how they do so is not well understood, nor is the knowledge sufficiently applied to promoting healthy and sustainable diets and discouraging less healthy and less sustainable ones. Infoodmation aims to fill these gaps by increasing the knowledge of how these sources of food information influence food consumption and using it to develop best practices for food system actors, policies, and regulations to support healthier and more sustainable dietary patterns. The project will identify approaches, tools, channels, techniques, and messages used by the private sector, governments, and civil society (Infoodmation Key Actors) to communicate about food (also focusing on vulnerable groups, such as children, adolescents and those of a low socio-economic status). These effects will be assessed, alongside the effectiveness of parental control, the impact of negative vs. positive messages and the effects and spread of misinformation (and how to counter it). EU legislation related to food information will be evaluated in light of these findings, as will policy measures at the national, regional, and local levels in EU member states. These analyses will result in a compendium of best practices, policy briefs, and recommendations for responsible business strategies addressing different Key Actors, supported by capacity building tools and an open-access Knowledge Hub of results, recommendations and materials on food communication. Continuous consultation with food system actors will ensure that the recommendations are relevant, fair, feasible, and adaptable to different contexts.
Infoodmation consists of a multidisciplinary consortium with an extensive network of Key Actors, multi-stakeholder initiatives and EU-funded projects related to healthy and sustainable eating.
Dziedzina nauki (EuroSciVoc)
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Klasyfikacja tego projektu została potwierdzona przez zespół projektowy.
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Klasyfikacja tego projektu została potwierdzona przez zespół projektowy.
Słowa kluczowe
Program(-y)
Zaproszenie do składania wniosków
HORIZON-CL6-2024-GOVERNANCE-01
Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszeniaSystem finansowania
HORIZON-CSA - HORIZON Coordination and Support ActionsKoordynator
1040 BRUXELLES
Belgia
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.