Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS

Predictive mOdelling Tools to evaluate the Effects of Climate change on food safeTy and spoilage

CORDIS oferuje możliwość skorzystania z odnośników do publicznie dostępnych publikacji i rezultatów projektów realizowanych w ramach programów ramowych HORYZONT.

Odnośniki do rezultatów i publikacji związanych z poszczególnymi projektami 7PR, a także odnośniki do niektórych konkretnych kategorii wyników, takich jak zbiory danych i oprogramowanie, są dynamicznie pobierane z systemu OpenAIRE .

Rezultaty

Energy evaluation of the dairy supply chain (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
Assessment regarding state-of-the-art in microbial modelling approaches (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
White Paper and integrated Decision Support System (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

White paper and integrated Decision Support System on the influence of climate change on food safety with specific focus on the dairy industry

Literature review (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

Literature review analysing state-of-the art with regard to mycotoxin and microbial risk assessment in dairy products with a special attention to climate change potential effect

Process mitigation strategies (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

List of mitigation strategies to control mycotoxin and spoilage risk in a context of climate change embedded in a multicriteria decision framework

Application and validation of the combined methodology (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
Communication and Outreach (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

Report on Communication and Outreach months 24 48

State-of-the art in energy use and sustainability of the dairy industry (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

Publikacje

Analysing the interaction between the dairy sector and climate change from a life cycle perspective: A review (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

Autorzy: Paola Guzmán-Luna, Miguel Mauricio-Iglesias, Anna Flysjö, Almudena Hospido
Opublikowane w: Trends in Food Science and Technology, 2021, ISSN 0924-2244
Wydawca: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.tifs.2021.09.001

Probabilistic modelling of Escherichia coli concentration in raw milk under (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

Autorzy: Rodney Feliciano, Géraldine Boué, Fahad Mohssin, Mohammed Mustafa Hussaini, Jeanne-Marie Membré
Opublikowane w: Food Research International, 2021, ISSN 0963-9969
Wydawca: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.foodres.2021.110679

Strategies to mitigate food safety risk while minimizing environmental impacts in the era of climate change (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

Autorzy: Rodney J.Feliciano, Paola Guzmán-Luna, Geraldine Boué, Miguel Mauricio-Iglesias, Almudena Hospido, Jeanne-Marie Membré
Opublikowane w: Trends in Food Science and Technology, 2022, ISSN 0924-2244
Wydawca: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.tifs.2022.02.027

Overview of the Potential Impacts of Climate Change on the Microbial Safety of the Dairy Industry (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

Autorzy: Rodney J. Feliciano, Géraldine Boué, Jeanne-Marie Membré
Opublikowane w: Foods 2020, 2020, Strona(/y) 1794, ISSN 2304-8158
Wydawca: MDPI
DOI: 10.3390/foods9121794

Development and validation of an extended predictive model for the effect of pH and water activity on the growth kinetics of Geobacillus stearothermophilus in plant-based milk alternatives (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

Autorzy: Ourania Misiou, Georgios Kasiouras, Konstantinos Koutsoumanis
Opublikowane w: Food Research International, 2021, ISSN 0963-9969
Wydawca: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.foodres.2021.110407

Quantitative methods to predict the effect of climate change on microbial food safety: A needs analysis (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

Autorzy: Lydia Katsini, Satyajeet Bhonsale, Simen Akkermans, Styliani Roufou, Sholeem Griffin, Vasilis Valdramidis, Ourania Misiou, Konstantinos Koutsoumanis, Carlos Andre Munoz Lopez, Monika Polanska, Jan Van Impe
Opublikowane w: Trends in Food Science and Technology, 2021, ISSN 0924-2244
Wydawca: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.tifs.2021.07.041

Development and validation of a predictive model for the effect of temperature, pH and water activity on the growth kinetics of Bacillus coagulans in non-refrigerated ready-to-eat food products (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

Autorzy: Ourania Misiou, Christina Zourou, Konstantinos Koutsoumanis
Opublikowane w: Food Research International, 2021, ISSN 0963-9969
Wydawca: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.foodres.2021.110705

State of the art review of Big Data and web-based Decision Support Systems (DSS) for food safety risk assessment with respect to climate change (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

Autorzy: Gopaiah Talari, John O'Brien, Cronan McNamara, Enda Cummins
Opublikowane w: Trends in Food Science and Technology, 2021, ISSN 0924-2244
Wydawca: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.tifs.2021.08.032

Feed to Fork Risk Assessment of Mycotoxins under Climate Change Influences -Recent Developments (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

Autorzy: Rhea Sanjiv Chhaya, John O'Brien, Enda Cummins
Opublikowane w: Trends in Food Science & Technology, 2021, ISSN 0924-2244
Wydawca: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.tifs.2021.07.040

The (potential) impact of seasonality and climate change on the physicochemical and microbial properties of dairy waste and its management (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

Autorzy: Styliani Roufou, Sholeem Griffin, Lydia Katsini, Monika Polańska, Jan F.M. Van Impe, Vasilis P. Valdramidis
Opublikowane w: Trends in Food Science and Technology, 2021, ISSN 0924-2244
Wydawca: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.tifs.2021.07.008

Climate change and its implications for food safety and spoilage (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

Autorzy: Ourania Misiou, Konstantinos Koutsoumanis
Opublikowane w: Trends in Food Science and Technology, 2021, ISSN 0924-2244
Wydawca: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.tifs.2021.03.031

Energy management for a net zero dairy supply chain under climate change (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

Autorzy: Maria Ioanna Malliaroudaki, Nicholas J. Watson, Rebecca Ferrari, Luanga N. Nchari, Rachel L. Gomes
Opublikowane w: Trends in Food Science and Technology, 2022, ISSN 0924-2244
Wydawca: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.tifs.2022.01.015

Farm-to-fork risk assessment of aflatoxin M1 in milk under climate change scenarios – A comparative study of France and Ireland. (odnośnik otworzy się w nowym oknie)

Autorzy: Chhaya, R. S., Membré, J., Nag, R., & Cummins, E.
Opublikowane w: Food Control, 2023, ISSN 0956-7135
Wydawca: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.foodcont.2023.109713

Wyszukiwanie danych OpenAIRE...

Podczas wyszukiwania danych OpenAIRE wystąpił błąd

Brak wyników

Moja broszura 0 0