Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski pl
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS

Full-scale demonstration of a flexible inline production concept for breweries, drawing on water hydraulics

Opis projektu

Elastyczne rozwiązanie dla europejskiego przemysłu browarniczego

W Europie działa ponad 9 500 browarów, a dzięki nim w całym łańcuchu produkcji „od ziarna do kufla” pracę znajduje 2,3 miliona osób. Chcąc pomóc browarom w utrzymaniu przewagi konkurencyjnej na już nasyconym rynku piwa, badacze skupieni wokół finansowanego ze środków UE projektu HYDRACTFLEX znaleźli sposób na zwiększenie efektywności produkcji przy zmniejszeniu kosztów ponoszonych przez konsumentów. Obecnie opracowują nowy model produkcji o nazwie Flex Supply, który pozwoli na integrację trzech elementów: metody HGB (High Gravity Brewing), produkcji w systemie „dokładnie na czas” oraz metody mieszania piw w przepływie ze zbiorników jasnego piwa. Taki system produkcji wzmocni efekt synergii pomiędzy komplementarnymi innowacjami oferowanymi przez dostawców technologii, takimi jak siłowniki/zawory hydrauliczne wykorzystujące wodę (KMR), oprogramowanie sterujące (ProLeiT) i czujniki monitorujące (ACM). Celem projektu jest dopracowanie i udowodnienie pełnej funkcjonalności rozwiązania, a także korzyści płynących z połączenia tych trzech głównych technologii.

Cel

The brewing industry is a strong pillar of the European economy with more than 2.3 million jobs linked with this industry. Today it is facing unprecedented challenges as the competition increases and the consumers are more demanding than ever. To remain competitive, breweries need to invest in solutions that may increase their productivity, cut costs and adapt quickly to what the market desire. HYDRACTFLEX vision is to introduce a new production paradigm concept – Flex Supply – that will enable for the first time integrated: High Gravity brewing, Just-In-Time production and inline mixing of beers, directly from the bright beer tanks, increasing productivity and decreasing costs for the end-user. HYDRACTFLEX will leverage a technological synergy between complementary innovations of technology providers (water-based actuators/valves (KMR), control software (ProLeiT) and monitoring sensors (ACM)) to offer a full package capable of regulate/control the new process with unprecedented precision, which is indispensable to unlock the full potential of Flex Supply. The overall aim is to mature and prove full functionality and benefits of the integration of the three core technologies that together will enable the Flex Supply concept, in the context of a full-scale demonstration, at Carlsberg (Fredericia, DK). The full-scale demonstration will overcome the remaining market barriers, while prove: reductions in costs, materials usage, energy demand, CO2 footprint, product losses; increases in flexibility and productivity; and enhanced beverage safety. HYDRACTFLEX will have a significant impact on the partners competitiveness and visibility. The partnering with a leading player is already a tremendous validation of the potential of our solutions and will be the definitive leverage for the market uptake, primary in the brewing industry, and later in other sanitary industries where precise regulation is fundamental, e.g. dairies, soft drinks, etc.

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Program(-y)

Temat(-y)

System finansowania

IA - Innovation action

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu finansowania

Zaproszenie do składania wniosków

(odnośnik otworzy się w nowym oknie) H2020-EIC-FTI-2018-2020

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego zaproszenia

Koordynator

HYDRACT AS
Wkład UE netto
€ 863 739,63
Adres
NYBOVEJ 34
7500 HOLSTEBRO
Dania
MŚP
Tak
Region
Danmark Midtjylland Vestjylland
Rodzaj działalności
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Linki
Koszt całkowity
€ 1 233 913,75

Uczestnicy (4)