Determination of unsatisfactory temperature distribution within foods heated in microwave ovens

Informacje na temat projektu

Identyfikator umowy o grant: MAT1940014

Projekt został zamknięty

Data rozpoczęcia 1 Stycznia 1995

Data zakończenia 31 Grudnia 1997

Finansowanie w ramach

• Specific research and technological development programme (EEC) in the field of measurements and testing, 1990-1994

Koszt całkowity

Brak danych

Wkład UE

Brak danych

Koordynowany przez

UNIVERSITY OF BRISTOL
United Kingdom

CORDIS oferuje możliwość skorzystania z odnośników do publicznie dostępnych publikacji i rezultatów projektów realizowanych w ramach programów ramowych HORYZONT.

Odnośniki do rezultatów i publikacji związanych z poszczególnymi projektami 7PR, a także odnośniki do niektórych konkretnych kategorii wyników, takich jak zbiory danych i oprogramowanie, są dynamicznie pobierane z systemu OpenAIRE .

Publikacje

Other (1)

Determination of unsatisfactory temperature distributions within food heated in microwave ovens

Autorzy: RUSSELL S ET AL (University of Bristol, Food Refrigeration and Process Engineering Research Centre (GB)), FERNICOLA V (Istituto di Metrologia G Colonetti, Torino (IT)), CLARKE R (National Physical Laboratory, Division of Electrical Science, Teddington (GB)), RICHARDSON P (Campden and Chorleywood Food Research Association Chipping Campden (GB)), BABIO-DIAZ J (Centro de Investigación y Control de la Calidad, Madrid (ES)), SALIERI P (CEC Bruxelles (BE))
Opublikowane w: EUR 18545 EN (1998) 86pp., free of charge, 1998, Strona(/y) 86, ISBN 92-828-4437-4