Opis projektu
Ku zrównoważonej dystrybucji wartości w sektorze warzywno-owocowym i mleczarskim
System żywnościowy UE to w rzeczywistości złożona sieć wzajemnie powiązanych sektorów i podmiotów, począwszy od gospodarstw rolnych i przedsiębiorstw przetwórstwa i pakowania, przez magazyny i dystrybutorów, aż po sprzedawców hurtowych i detalicznych. Jednym ze sposobów zwiększenia konkurencyjności jest tworzenie innowacyjnych pośrednich łańcuchów wartości żywności, których zadaniem jest wspieranie procesu zwiększania skali małych i średnich podmiotów. Odbywa się to albo poprzez zapewnianie środków do rozwoju, albo na zasadzie koordynowania działań i współpracy podmiotów uzupełniających się. Celem finansowanego ze środków UE projektu FAIRCHAIN jest inspirowanie i zachęcanie dużych podmiotów do zmniejszania skali swojego oddziaływania, a tym samym odpowiadania na rosnące potrzeby konsumentów domagających się dostępu do wyprodukowanych lokalnie produktów wysokiej jakości. Mówiąc dokładniej, twórcy projektu przetestują niedawno opracowane innowacje technologiczne, organizacyjne i społeczne, których celem jest zwiększenie skali produkcji dostępnej cenowo i zdrowej żywności. Szczególny nacisk zostanie położony na etapy następujące po zbiorach, tj. sektory przetwórstwa i sprzedaży detalicznej.
Cel
FAIRCHAIN addresses the growing need for a significant transformation of current food systems by developing competitive intermediate food chain alternatives adapted to small and mid-sized actors. FAIRCHAIN specifically aims to:
-Foster the emergence of innovative intermediate food value chains that support the scaling-up of small and mid-sized actors facing unsustainable conventional dominant agri-food system. This requires to specific technological, organisational and social innovations as well as regulatory and policy adaptations to widely deliver food in a fair and sustainable way.
-Inspire and encourage larger actors to down-scale conventional food value chains and better address the growing need of consumers to consume local high quality and safe products. The emergence of intermediate food value chains should put pressure on dominant actors, forcing them to align with best practices in terms of offering opportunities to local suppliers and ensuring an equitable distribution of costs and benefits.
The main goal of FAIRCHAIN is to test, pilot and demonstrate recently developed technological, organisational and social innovations, realising a shift up to TRL7 and enabling small and mid-sized actors to scale-up and expand the production of affordable nutritious food in competitive intermediate food value chains.
FAIRCHAIN will address the dairy and fruit&vegetable sectors, which hold a strategic economic position in Europe. Both are prone to integrate a large variety of innovations, correspond to an increasing consumer demand for nutritious and healthy food and need to meet the challenge of sustainably delivering perishable commodities to consumers.
FAIRCHAIN will consider the entire value chain. More focus is given to postharvest steps rather than the production step in itself because the power imbalances created in market relationships are mainly attributed to the increasing concentration in the processing and retail sectors in conventional food supply chains
Dziedzina nauki
Słowa kluczowe
Program(-y)
Temat(-y)
Zaproszenie do składania wniosków
Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszeniaSzczegółowe działanie
H2020-RUR-2020-1
System finansowania
IA - Innovation actionKoordynator
75007 Paris
Francja
Zobacz na mapie
Uczestnicy (26)
Podmiot prawny inny niż podwykonawca, stowarzyszony lub mający inne powiązania prawne z uczestnikiem. Podmiot realizuje prace na podstawie warunków umowy o grant, dostarcza towary lub świadczy usługi związane z działaniem, jednak nie podpisuje umowy o grant. Podmiot zewnętrzny przestrzega zasad i wymogów dotyczących danego uczestnika wynikających z umowy o grant, dotyczących kwalifikowalności kosztów oraz kontroli wydatków.
91120 Palaiseau
Zobacz na mapie
501 15 Boras
Zobacz na mapie
8020 Graz
Zobacz na mapie
9000 Gent
Zobacz na mapie
80686 Munchen
Zobacz na mapie
75595 PARIS
Zobacz na mapie
Podmiot prawny inny niż podwykonawca, stowarzyszony lub mający inne powiązania prawne z uczestnikiem. Podmiot realizuje prace na podstawie warunków umowy o grant, dostarcza towary lub świadczy usługi związane z działaniem, jednak nie podpisuje umowy o grant. Podmiot zewnętrzny przestrzega zasad i wymogów dotyczących danego uczestnika wynikających z umowy o grant, dotyczących kwalifikowalności kosztów oraz kontroli wydatków.
50000 Saint Lo
Zobacz na mapie
Podmiot prawny inny niż podwykonawca, stowarzyszony lub mający inne powiązania prawne z uczestnikiem. Podmiot realizuje prace na podstawie warunków umowy o grant, dostarcza towary lub świadczy usługi związane z działaniem, jednak nie podpisuje umowy o grant. Podmiot zewnętrzny przestrzega zasad i wymogów dotyczących danego uczestnika wynikających z umowy o grant, dotyczących kwalifikowalności kosztów oraz kontroli wydatków.
75595 Paris
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
9000 Gent
Zobacz na mapie
00186 Roma
Zobacz na mapie
78150 Le Chesnay
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
7711 Mouscron
Zobacz na mapie
1290 Versoix
Zobacz na mapie
34100 Chalkida
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
1963 Vetroz
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
1648 Hauteville
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
14000 Caen
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
200 16 KORINTHIA
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
1070 Wien
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
75007 Paris
Zobacz na mapie
75680 Paris
Zobacz na mapie
Podmiot prawny inny niż podwykonawca, stowarzyszony lub mający inne powiązania prawne z uczestnikiem. Podmiot realizuje prace na podstawie warunków umowy o grant, dostarcza towary lub świadczy usługi związane z działaniem, jednak nie podpisuje umowy o grant. Podmiot zewnętrzny przestrzega zasad i wymogów dotyczących danego uczestnika wynikających z umowy o grant, dotyczących kwalifikowalności kosztów oraz kontroli wydatków.
39800 Poligny
Zobacz na mapie
3960 Bree
Zobacz na mapie
1725 POSIEUX
Zobacz na mapie
750 07 Uppsala
Zobacz na mapie
39801 POLIGNY
Zobacz na mapie